甘納豆5種詰め合わせ

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当店人気の5種の甘納豆を詰め合わせにしました。
一度にいろいろな種類を、見て、味わって、楽しめる贅沢なセットです。

【金時豆】豆の中でも味質が良く、人気の高い金時豆の甘納豆です。厳選した北海道産「大正金時豆」の鮮やかな赤紫色を生かし、職人が丹念に仕上げました。素朴ながらも深い味わいの金時豆には、香ばしいほうじ茶を合わせるのがおすすめの食べ方です。

【大納言】小豆の中でも大粒で質の良い「大納言」は、煮ても皮が切れにくいため、切腹のない官位の名をとってその呼び名がついたとも言われています。北海道産の大納言を、丁寧に甘納豆に仕上げました。小豆の豊かな風味を存分にご堪能いただけます。

【白花】白く美しい大福豆は、数ある豆の中でも特に味質が良いとされる豆。北海道産の良質な大福豆を使用し、上品な風味と繊細な食感の甘納豆に仕上げました。優しい味わいの大福豆は、日本茶だけでなく、紅茶と合わせるのもおすすめです。

【うぐいす豆】厳選したイギリス産の青えんどうを使用した甘納豆です。着色料は使用せず、丁寧に炊き上げることで青えんどう本来の色と風味を生かして仕上げました。お茶請け、おやつとしてはもちろん、手作りのパンやケーキに入れるのもおすすめです。

【芋納糖】さつまいもの中でも糖度が高く、食味や食感にすぐれる「紅はるか」を使用。素材の持つ風味や色を大切に、職人が丹精こめて甘納豆に仕上げました。さつまいもの風味を存分にお楽しみいただけます。日本茶はもちろん、ハーブティーを合わせるのもおすすめ。

【甘納豆の歴史】
甘納豆が誕生したのは、江戸時代の末期。当時、砂糖をたくさん使った菓子はとても効果で、庶民にはなかなか手の届かない食べ物でした。そんな時、ある和菓子屋が「できるだけたくさんの人に食べてもらいたい」と、当時比較的安価だった「金時ささげ」という豆を使い、試行錯誤の上生み出されたものが甘納豆の起源と言われています。たいへん風味がよく、日持ちのする日持ちのする「甘納豆」は全国的に広がり、「まめ」という言葉が「健康」「達者」を意味することから縁起物としても親しまれるようになりました。甘納豆は、誕生しておよそ150年が経つ今もなお、多くの人に愛されています。

【甘納豆づくりのこだわり】
甘納豆は素材の持つ色や形をそのままに生かした、極めてシンプルな和菓子ですが、だからこそごまかしがきかないもの事実です。素材の持ち味を損なうことなく、いかに砂糖と調和させていくかに職人の技があります。弊社では、昭和37(1962)年より甘納豆の製造を始めましたが、50年以上経つ今でも、当時の手作りの製法を守り、ものづくりに励んでおります。

【使用原材料・内容量・原料原産地】
●金時豆(100g)・・・大正金時豆(北海道産)、砂糖、還元水飴 /ソルビット
●大納言(85g)・・・大納言(北海道産)、砂糖、還元水飴/ソルビット
●白花(85g)・・・白花豆(北海道産)、砂糖、還元水飴/ソルビット、漂白剤(亜硫酸塩)
●うぐいす(100g)・・・青えんどう豆(イギリス産)、砂糖、還元水飴/ソルビット
●芋納糖(100g)・・・さつまいも(国内産)、砂糖、還元水飴/ソルビット
【賞味期限】14日
【保存方法】常温(高温多湿を避けて保存して下さい。)
【配送】通常配送便(常温便)でのお届けになります。

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