本煉羊羹・甘納豆８種詰め合わせ

本煉り羊羹１個、甘納豆８種の詰め合わせです。

【本煉羊羹】
「製餡所」として創業した宮野食品が得意とする製餡技術を生かし、素材や製法にとことんこだわって作り上げた本煉り羊羹です。材料は北海道産の小豆、砂糖、寒天という極めてシンプルな素材だけ。大きな釜は使わず、あえて小さな釜を使い1時間以上かけて職人が丹念に練り上げることで、繊細な風味と食感の羊羹に仕上げました。

【大納言】
小豆の中でも大粒で質の良い「大納言」は、煮ても皮が切れにくいため、切腹のない官位の名をとってその呼び名がついたとも言われています。北海道産の大納言を、丁寧に甘納豆に仕上げました。小豆の豊かな風味を存分にご堪能いただけます。

【黒豆】
ごつごつとした見た目とは対照的に、中はしっとりとやわらかな食感です。北海道産黒豆ならではの、まろやかで奥深い風味をお楽しみいただけます。ほのかな苦みのある黒豆に、ウイスキーを合わせる大人の食べ方もおすすめです。

【白花】
白く美しい大福豆は、数ある豆の中でも特に味質が良いとされる豆。北海道産の良質な大福豆を使用し、上品な風味と繊細な食感の甘納豆に仕上げました。優しい味わいの大福豆は、日本茶だけでなく、紅茶と合わせるのもおすすめです。

【福花】
豆の中でも特に大粒の大黒花芸豆。職人がひとつひとつふっくらと炊き上げ、じっくりと蜜を含ませ甘納豆に仕上げました。花豆特有のコクのある奥深い味わいをお楽しみいただけます。爽やかな煎茶と合わせるのがおすすめの食べ方です。

【芋納糖】さつまいもの中でも糖度が高く、食味や食感にすぐれる「紅はるか」を使用。素材の持つ風味や色を大切に、職人が丹精こめて甘納豆に仕上げました。さつまいもの風味を存分にお楽しみいただけます。日本茶はもちろん、ハーブティーを合わせるのもおすすめ。

【うぐいす豆】
厳選したイギリス産の青えんどうを使用した甘納豆です。着色料は使用せず、丁寧に炊き上げることで青えんどう本来の色と風味を生かして仕上げました。お茶請け、おやつとしてはもちろん、手作りのパンやケーキに入れるのもおすすめです。

【金時豆】
豆の中でも味質が良く、人気の高い金時豆の甘納豆です。厳選した北海道産「大正金時豆」の鮮やかな赤紫色を生かし、職人が丹念に仕上げました。素朴ながらも深い味わいの金時豆には、香ばしいほうじ茶を合わせるのがおすすめの食べ方です。

【ずむぐり】
落花生が、地の中にもぐって出来ることからその名がついた「ずむぐり納糖」。熟練した職人による秘伝の製法で、しっとりやわらかに仕上げました。落花生の風味と、やわらかな食感をお楽しみいただけます。日本茶だけでなく、コーヒーとも相性の良い甘納豆です。

【使用原材料・内容量・原料原産地】
●本煉羊羹（４００ｇ）・・・小豆（北海道産）、寒天、砂糖
●大納言（４５ｇ）・・・大納言（北海道産）、砂糖、還元水飴／ソルビット
●思慕里黒豆（４０ｇ）・・・黒大豆（北海道産・遺伝子組み換えでない）、砂糖、食塩
●白花（４５ｇ）・・・白花豆（北海道産）、砂糖、還元水飴／ソルビット、漂白剤（亜硫酸塩）
●福花（５０ｇ）・・・大黒花芸豆、砂糖、還元水飴
●芋納糖（５０ｇ）・・・さつまいも、砂糖、還元水飴／ソルビット
●うぐいす豆（５０ｇ）・・・青えんどう豆（イギリス産）、砂糖、還元水飴／ソルビット
●金時豆（５０ｇ）・・・大正金時豆、砂糖、還元水飴 ／ソルビット
●ずむぐり納豆（４５ｇ）・・・落花生、砂糖／ソルビット

【賞味期限】本煉羊羹／２ヶ月、大納言・黒豆・白花・福花・芋納糖・うぐいす豆・金時豆／２週間、ずむぐり納豆／３０日
【保存方法】常温
【配送】通常配送便（常温便）でのお届けになります。

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